多营养强化配制面粉

一种选用全黄豆、全燕麦和全胡萝卜为主要原料,配比加工而成的多营养强化配制面粉,不久前由河南医学科学研究所开发成功并通过鉴定。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所检验证实,这种强化面粉蛋白质的含量比标准小