四则西餐素菜

香葱拌菜花 原料:白色菜花一个,去掉所有绿叶;1/4茶匙精盐;1/4茶匙黑胡椒粉;1茶匙鲜黄油;1茶匙花生油;1/4杯切碎的香葱。 做法:1.将洗净的菜花掰成相似大小。 2.用不锈钢锅将水烧开,放入菜花约煮5分钟,让菜花保持脆而不烂。 3.菜花取出放入一大碗,加盐、黑胡椒、黄油、花生油、香葱拌匀即可食用。