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大鲵低聚糖肽对四氯化碳致小鼠急性肝损伤的保护作用
引用本文:曲敏,田丽冉,佟长青,王文莉,李伟. 大鲵低聚糖肽对四氯化碳致小鼠急性肝损伤的保护作用[J]. 食品工业科技, 2013, 34(14)
作者姓名:曲敏  田丽冉  佟长青  王文莉  李伟
作者单位:辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室,大连海洋大学食品工程学院,辽宁大连116023
基金项目:海洋局公益性行业科研专项,大连海洋大学引进人才及在职培养博士启动项目
摘    要:研究大鲵低聚糖肽(GSGPs)对小鼠CCl4急性肝损伤的保护作用.经腹腔注射CCl4制备小鼠急性肝损伤模型,分别灌胃三种不同浓度的GSGPs,以联苯双酯(200mg/(kg·d))作为阳性对照.检测血清中谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)活性,肝组织中丙二醛(MDA)含量,超氧化物岐化酶(SOD)活性,观察小鼠肝组织形态学变化.结果表明:GSGPs中(400mg/(kg·d))、高(800mg/(kg·d))剂量组可显著抑制小鼠肝脏组织中由CCl4造成的血清中AST、ALT活性的升高,明显降低肝组织MDA含量,并且提高肝组织中SOD活性.光镜检查结果表明,CCl4模型组肝细胞明显肿胀变形,肝细胞索紊乱,伴有炎症细胞侵润.GSGPs各剂量组的肝细胞索排列整齐、肝细胞排列规则,较模型组肝组织损伤明显减轻.说明GSGPs具有保护CCl4急性肝损伤的作用.

关 键 词:大鲵  低聚糖肽  四氯化碳  急性肝损伤  保肝

Hepatoprotective effects of Giant salamander glycopeptides against carbon tetrachloride(CCI4)-induced hepatic injury in mice
Abstract:
Keywords:Giant salamander  glycopeptides  carbon tetrachloride  acute hepatic injury  hepatoprotective effect
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