展望中国特色的咖啡饮品之路

<正>一、咖啡行业宏观背景1、世界三大饮料分析世界三大饮料为咖啡、茶、可可。茶在中国有上千年的历史,茶的品种也非常丰富,包括半发酵茶、发酵茶、绿茶、黄茶、白茶等。2015年世界茶叶总产量为528万吨,与2014年相比产量仅增长了1.73%。巧克力主要的原料是可可,2013年可可豆的产量是459万吨,2014年达到462万吨,仅仅增长了0.7%,主要是源于人们对体重开始控制,而可可的脂肪含量达到20%。