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| 认真贯彻条例确保食肉安全 | |
| 引用本文： | 苗圃.认真贯彻条例确保食肉安全[J].肉类工业,2003(3):46-47. |
| 作者姓名： | 苗圃 |
| 作者单位： | 西安市食品总公司,710016 |
| 摘 要： | 为认真贯彻落实国务院《生猪屠宰管理条例》 ,让人民群众吃上放心肉 ,从 1996年起 ,榆林市的生猪畜禽定点屠宰工作 ,结合地区实际 ,本着先易后难 ,先市县所在地 ,后农村集镇 ,布点和管理同步进行 ,力争一次到位的原则 ,经过组织准备、宣传动员、整改实施、验收发证 4个阶段 ,基本上达到了“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的要求。全市 12个县区所在地确定的 15个场点已全部投入运行。农村规划设立 18个场点 ,已有 6个场点启动运行。全市 2 0 0 1年生猪屠宰量已达16 2万头 ,市场猪肉占有率为 80 %,屠宰场所在地的受检率基本上稳… |
| 关 键 词： | 食肉安全 生猪定点屠宰工作 榆林市 屠宰管理 市场监督 |
| 修稿时间： | 2002年11月26 |
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