| 改性淀粉胶黏剂的制备及特性研究 |
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| 引用本文： | 孙文轩,朱 松,张 琪,刘 博,沙丽丽,李 玥. 改性淀粉胶黏剂的制备及特性研究[J]. 食品与生物技术学报, 2022, 41(3): 53-58 |
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| 作者姓名： | 孙文轩 朱 松 张 琪 刘 博 沙丽丽 李 玥 |
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| 作者单位： | 1. 江南大学 食品学院，江苏 无锡 214122；2. 上海华宝生物科技有限公司，上海 201800;3. 食品科学与技术国家重点实验室，江南大学，江苏 无锡 214122 |
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| 摘 要： | ![]()
淀粉胶黏剂以其绿色环保的特点在造纸、木材加工、纺织、建筑等领域的运用越来越受到重视.作者以氧化淀粉为原料,研究其与羧甲基纤维素钠(CMC)复配并加入十二烷基硫酸钠(SDS)后对胶黏剂特性的影响.结果发现随着CMC复配质量比的增大,胶黏剂的冻融稳定性、初黏力、黏着性都逐渐增大,但剥离强度和拉丝程度变化不大,最终选择了淀粉...
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| 关 键 词： | 改性淀粉胶黏剂 冻融稳定性 剥离强度 |
Study on Preparation and Properties of Modified Starch Adhesives |
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| SUN Wenxuan,ZHU Song,ZHANG Qi,LIU Bo,SHA Lili,LI Yue. Study on Preparation and Properties of Modified Starch Adhesives[J]. Journal of Food Science and Biotechnology, 2022, 41(3): 53-58 |
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| Authors: | SUN Wenxuan ZHU Song ZHANG Qi LIU Bo SHA Lili LI Yue |
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| Affiliation: | 1. School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China; 2. Shanghai Huabao Biological Technology Co., Ltd., Shanghai 201800, China;3. State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | modified starch adhesive freeze-thaw stability peeling strength |
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