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| 紫苏叶多糖活性炭脱色工艺优化 | |
| 引用本文： | 张丽红,谢三都,徐芳,林晓燕,高宁.紫苏叶多糖活性炭脱色工艺优化[J].食品与机械,2015,31(3):224-230,241. |
| 作者姓名： | 张丽红 谢三都 徐芳 林晓燕 高宁 |
| 作者单位： | 漳州职业技术学院;福建师范大学闽南科技学院 |
| 摘 要： | 为建立一种利用活性炭对紫苏叶多糖提取液高效低损的脱色方法。采用活性炭脱色,并通过响应曲面法进行工艺优化。结果表明,采用活性炭用量0.58%(m/m)、pH 6.0、温度50℃、时间15 min的工艺条件处理紫苏叶多糖提取液,其脱色率达99.99%、多糖损失率为5.05%。该法具有脱色效率高、损失率低等特点。 |
| 关 键 词： | 紫苏 多糖 脱色 活性炭 |
| 收稿时间： | 2015/1/8 0:00:00 |
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