| 肌醇磷脂对高脂血症大鼠血脂的影响 |
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| 引用本文： | 张泽生,王芮,张丽,王霄然. 肌醇磷脂对高脂血症大鼠血脂的影响[J]. 中国食品添加剂, 2014, 0(9): 74-79 |
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| 作者姓名： | 张泽生 王芮 张丽 王霄然 |
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| 作者单位： | 天津科技大学食品工程与生物技术学院 |
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| 摘 要： | 目的:探究肌醇磷脂是否具有降血脂功效。方法:建立高脂动物模型,给实验大鼠灌胃灌胃不同浓度的肌醇磷脂样品(105mg/kg·BW、210 mg/kg·BW、420 mg/kg·BW),同时设立阳性对照组,灌胃与中剂量等量的卵磷脂。饲养8周后,股动脉取血后检测各项相关指标。结果:与模型组相比,高剂量组血清中的总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和非高密度脂蛋白(non-HDL-C)指标均有极显著地降低(P<0.01)。与空白组相比,模型组血清和肝脏中的超氧化物歧化酶(SOD)水平显著降低(P<0.05),血清和肝脏中丙二醛(MDA)含量极显著增加(P<0.01);与模型组相比,剂量组血清和肝脏中的超氧化物歧化酶(SOD)水平显著降低(P<0.05),血清和肝脏中丙二醛(MDA)含量极显著增加(P<0.05)。与阳性对照组相比,剂量组各指标均无显著性。结论:肌醇磷脂对高脂血大鼠血脂水平有降低作用,同时具有抑制脂质过氧化的作用。同时肌醇磷脂的降血脂效果与卵磷脂相当。
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| 关 键 词： | 大豆磷脂 肌醇磷脂 大鼠 降血脂 |
Effect of phosphatidylinositol on blood lipid in rats |
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| ZHANG Ze-sheng;WANG Rui;ZHANG Li;WANG Xiao-ran. Effect of phosphatidylinositol on blood lipid in rats[J]. China Food Additives, 2014, 0(9): 74-79 |
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| Authors: | ZHANG Ze-sheng WANG Rui ZHANG Li WANG Xiao-ran |
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| Affiliation: | ZHANG Ze-sheng;WANG Rui;ZHANG Li;WANG Xiao-ran;Institute of Food Engineering and Biotechnology,Tianjin University of Science and Technology; |
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