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鱼鳞制糕好
引用本文：赵继彬.鱼鳞制糕好[J].中国食品,1988(6).
作者姓名：赵继彬
摘    要：千家万户都吃过鱼,但很少有人吃鱼鳞.其实,鱼鳞既好吃,又富于营养,人们之所以弃而不食,是对鱼鳞的价值不了解,没养成习惯罢了.鱼鳞含有胶质蛋白、氨基
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