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杂志ISSN号
南翔小笼寻根
作者姓名:
王瑾
摘 要:
有人说,上海是小笼和生煎的城市。过去上海的大街小巷,每一条马路上都可闻到生煎包子的味道,因为生煎与豆浆、油条是共生的,小笼包则是茶点而不算早点。所以在老上海人的心目中,小笼的档次和品位是要高于生煎的。
关 键 词:
竹蒸笼
南翔小笼包
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