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对冰淇淋净含量的测定标准和用查图法测定膨胀率的探索

引用本文：	谢光中.对冰淇淋净含量的测定标准和用查图法测定膨胀率的探索[J].浙江食品工业,1990,2(4):45-46,44.

作者姓名：	谢光中

摘要：
关键词：	冰淇淋查图法膨胀率测定标准
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