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| 美食节在酒店经营中的作用及其发展趋势分析 | |
| 引用本文： | 谢朝武,郑向敏.美食节在酒店经营中的作用及其发展趋势分析[J].饮食文化研究,2005(4):77-80. |
| 作者姓名： | 谢朝武 郑向敏 |
| 作者单位： | [1]华侨大学旅游学院教师 [2]工商管理学院企业管理博士研究生 [3]华侨大学旅游学院院长、教授、博士、博导 |
| 摘 要： | 作为关食文化和美食技术的综合体现，关食节这种餐饮促销方式日益受到酒店界的重视与青睐。本文分析了关食节在酒店经营中所具有的多种作用，并以此为基础探讨了关食节的发展趋势。 |
| 关 键 词： | 美食节 酒店经营 作用 发展趋势 |
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