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| 单细胞蛋白的利用 | |
| 引用本文： | 许倩,李宏菊,王秋京. 单细胞蛋白的利用[J]. 食品工程, 2007, 0(4): 22-25 |
| 作者姓名： | 许倩 李宏菊 王秋京 |
| 作者单位： | 1. 塔里木大学,新疆,843300 2. 东北林业大学,哈尔滨,150001 3. 黑龙江省气象科学研究所,哈尔滨,150030 |
| 摘 要： | 概括了单细胞的定义、种类、来源、生产工艺及其在饲料和食品工业中的应用;阐明了单细胞蛋白开发和生产的前景。 |
| 关 键 词： | 单细胞蛋白 单细胞的应用 前景 |
| 修稿时间： | 2007-07-18 |
Utilization of single cell protein |
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| Xu Qian,Li Hong-ju,Wang Qiu-jing. Utilization of single cell protein[J]. Food Engineering, 2007, 0(4): 22-25 | |
| Authors: | Xu Qian Li Hong-ju Wang Qiu-jing |
| Abstract: | |
| Keywords: | SCP Utilization of single cell Protein Foreground |
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