| 枸杞多糖的提取及其组成的气相色谱分析 |
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| 引用本文： | 朱彩平,张声华.枸杞多糖的提取及其组成的气相色谱分析[J].现代食品科技,2009,25(11):1327-1328,1334. |
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| 作者姓名： | 朱彩平 张声华 |
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| 作者单位： | 1. 陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西,西安,710062
2. 华中农业大学食品科技学院,湖北,武汉,430070 |
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| 基金项目： | 陕西师范大学青年科技项目 |
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| 摘 要： | 对枸杞子中的水溶性多糖成分进行了分离提取及组成分析.采用水提,醇沉等方法提职枸杞子中的多糖成分;Sevage法除去蛋白质后,运用凝胶色谱法进行多糖的纯化;制备糖腈乙酰化衍生物进行气相色谱分析,结果表明,枸杞多糖由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖6种单糖组成,其含量分别为5.59%,45.57%,4.07%,1.85%,7.83%,35.07%.
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| 关 键 词： | 枸杞多糖 气相色谱 单糖组成 |
Extraction and Composition of Lycium barbarum Polysaccharide by GC |
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| ZHU Cai-ping,ZHANG Sheng-hua.Extraction and Composition of Lycium barbarum Polysaccharide by GC[J].Modern Food Science & Technology,2009,25(11):1327-1328,1334. |
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| Authors: | ZHU Cai-ping ZHANG Sheng-hua |
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