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| 乳制品中三聚氰胺的Varian 220-MS GC-MS/MS离子阱质谱仪检测 | |
| 引用本文： | 赵素丽.乳制品中三聚氰胺的Varian 220-MS GC-MS/MS离子阱质谱仪检测[J].食品安全导刊,2008(6). |
| 作者姓名： | 赵素丽 |
| 作者单位： | 美国瓦里安公司应用实验室 |
| 摘 要： | 国标GB/T22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》规定的三种仪器检测方法中,即高效液相色谱法(HPLC)、液相色谱-质谱/质谱法(LC-MS/MS)和气相色谱-质谱联用法(GC-MS,GC-MS/MS),GC-MS/MS方法能有效消除背景干扰,因而检测灵敏度较高。通过试验,瓦里安建立了一种可用于精确测定乳制品中三聚氰胺含量的气相色谱多级质谱联用检测方法。该方法利用了离子阱多级质谱技术,在奶粉和牛奶中的三聚氰胺加标回收率均在85.0%-110%之间, |
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