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悟饕池上,“包”裹文化的平民美食
作者姓名:赵晓嬿
摘    要:台湾集山实业股份有限公司旗下品牌"悟饕池上饭包",传承于"池上饭包原创老店"。2000年开放加盟连锁,是台湾第一家通过GSP优良服务认证的连锁餐饮体系。2008年,悟饕池上成立了台湾第一座专业饭包后勤物流中心及研发管理中心,从上游的产品研发、原物料生产,再到下游的饭包制作配送、整体门市经营、市场开发,全方位实现了经营模式的系统化和规范化运作。

关 键 词:物流中心  台湾  股份有限公司  美食  系统化  门市  研发团队  文化  消费者  平民
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