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| 烤红薯，小心购食 | |
| 引用本文： | 倪合一.烤红薯，小心购食[J].食品与生活,2009(10):35-35. |
| 作者姓名： | 倪合一 |
| 摘 要： | 入了秋，红薯烤出的甜香满街头。然而，医生告诫：小心购食烤红薯。理由是：街头烤红薯，是由燃烧的蜂窝煤烘烤而成，不仅受到燃烧煤中有毒物质的污染，而且烤熟后摆到炉上，因缺少防护设施，再次受到马路上废气、尘埃的污染。卫生专家指出：煤在燃烧时，会产生大量二氧化硫、二氧化碳等许多有害物质， |
| 关 键 词： | 烘烤 红薯 燃烧煤 有毒物质 防护设施 二氧化硫 有害物质 二氧化碳 |
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