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我国与欧盟污染物风险管理的比较研究
引用本文:梁世圆,国鸽,王君,邵懿.我国与欧盟污染物风险管理的比较研究[J].中国食品卫生杂志,2023,35(11):1618-1622.
作者姓名:梁世圆  国鸽  王君  邵懿
作者单位:国家食品安全风险评估中心,北京 100022
基金项目:国家重点研发计划(2019YFC1605202)
摘    要:目的 比较我国与欧盟污染物标准体系及风险管理情况,提出完善我国污染物通用标准的建议,为科学建设我国污染物标准体系提供参考。方法 通过资料比较分析法和数据分析法,对比分析我国与欧盟标准中涉及的污染物种类、食品种类及限量指标。结果 我国污染物标准体系涉及19种污染物,欧盟标准涉及31种污染物,二者相同污染物15种;我国涵盖的食品类别(43类)多于欧盟标准(28类);我国与欧盟可比指标共207项,其中26项严于欧盟(12.6%),60项与欧盟标准一致(29.0%),121项比欧盟宽松(58.5%)。结论 我国污染物标准体系与欧盟在制定原则、对本地居民的健康保护作用等方面基本相当,建议其在风险评估能力建设、污染物数据支撑、新型污染物管理、源头污染治理等方面进一步完善。

关 键 词:污染物  欧盟  限量  食品安全标准  风险管理
收稿时间:2022/11/9 0:00:00

A comparative study on the contaminant risk management between China and the European Union
LIANG Shiyuan,GUO Ge,WANG Jun,SHAO Yi.A comparative study on the contaminant risk management between China and the European Union[J].Chinese Journal of Food Hygiene,2023,35(11):1618-1622.
Authors:LIANG Shiyuan  GUO Ge  WANG Jun  SHAO Yi
Affiliation:China National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing 100022, China
Abstract:
Keywords:Contaminants  European Union  maximum level  food safety standards  risk management
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