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| TH-AADY在高粱原料酒精生产中的应用 | |
| 引用本文： | 胥洪成,张迅,郭文在.TH-AADY在高粱原料酒精生产中的应用[J].酿酒科技,1997(2). |
| 作者姓名： | 胥洪成 张迅 郭文在 |
| 作者单位： | 辽宁省朝阳酒厂!122000 |
| 摘 要： | 高粱用于液态发酵生产酒精，在国内并不多见。我厂地处东北，有丰富的高粱资源，因此，在应用TH－AADY，以高粱为原料生产酒精上，取得成功，并形成了定型工艺。实践证明：我厂应用TH—AADY解决了高粱原料营养贫乏，度夏难等困难，年可增加综合效益200多万元。 |
| 关 键 词： | 高粱 TH－AADY 酒精 大酒母分割 培养 |
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