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Fatty acid composition and fat content in milk from cows grazing in the Alpine region |
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| Authors: | Gabriella Roda Stefano Fialà Michela Vittorini Francesco Secundo |
| Affiliation: | 1. Dipartimento di Scienze Farmaceutiche, Università degli Studi di Milano, Via Mangiagalli 25, 20133, Milan, Italy 2. Istituto di Chimica del Riconoscimento Molecolare, CNR, Via M. Bianco 9, 20131, Milan, Italy |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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