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| 水果酵素发酵过程γ-氨基丁酸含量变化的研究 | |
| 引用本文： | 朱会霞,孙金旭,高越,王茜,姜艳超.水果酵素发酵过程γ-氨基丁酸含量变化的研究[J].山东化工,2020,49(21). |
| 作者姓名： | 朱会霞 孙金旭 高越 王茜 姜艳超 |
| 作者单位： | 衡水学院,河北衡水053000;衡水学院,河北衡水053000;衡水学院,河北衡水053000;衡水学院,河北衡水053000;衡水学院,河北衡水053000 |
| 基金项目： | 河北省高层次人才资助项目—河北省人才培养工程资助项目 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 水果酵素 发酵过程 γ-氨基丁酸 |
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