| 气相色谱法检测鸡油中的 BHA、BHT |
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| 引用本文： | 王玉芹,刘利,何锐津,张卫东.气相色谱法检测鸡油中的 BHA、BHT[J].现代食品科技,2006,22(4):224-226. |
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| 作者姓名： | 王玉芹 刘利 何锐津 张卫东 |
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| 作者单位： | 广东省分析测试研究所,广东省化学危害应急检测技术重点实验室,广州,510070 |
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| 摘 要： | 建立了鸡油样品中BHA、BHT的气相色谱检测方法.用石英毛细管SE-30柱(0.32mm×16m),乙醇直接溶解萃取进样,BHA、BHT能与其他组分很好的分离.在0μg/mL～200μg/mL范围内,BHA的R=0.9995、BHT的R=0.9997,均呈良好的线性关系,检测限为0.10 mg/kg.该法操作简便、快速、准确性高、重复性好,对同一样品的4次平行测定的相对标准偏差(RSD)＜ 3.0 %.
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| 关 键 词： | 气相色谱法 BHA BHT 鸡油 |
| 文章编号： | 1007-2764(2006)04-0224-075 |
| 修稿时间： | 2006年6月16日 |
Determination of BHA、BHT in Chicken Oil by Gas Chromatography |
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| Wang Yu-qin,Liu Li,He Rui-jin,Zhang Wei-dong.Determination of BHA、BHT in Chicken Oil by Gas Chromatography[J].Modern Food Science & Technology,2006,22(4):224-226. |
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| Authors: | Wang Yu-qin Liu Li He Rui-jin Zhang Wei-dong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Gas chromatography BHA BHT chicken oil |
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