方寸一点红

豆腐乳是中国人的传统美食,1500年前的魏代古籍中就有如何发酵制作豆腐乳的记载。腐乳便宜美味,贫苦人家以一块腐乳就着小米饭也能饱饱吃一顿。然而论腐乳中的极品臭豆腐的吃法,你我又比不上慈禧老太后。