“蛋”香丝丝诱人心

正嘉华小菜卷饼"卷饼老三样":甘蓝、炒鸡蛋、馓子。轻薄松软的卷饼,包裹上馓子、炒鸡蛋、甘蓝和喜欢的味料一起食用,每一口都是儿时的回忆。虾仁银鱼炒蛋是一道色香味俱全的江苏名菜,银鱼的营养价值较高,是"长寿食品",亦是"水中的软白金"。这道菜讲究香、鲜、嫩,其特点是鱼蛋滑嫩,虾仁鲜香,诱人食欲。