| 紫外光谱法测定芝麻素与芝麻林素含量 |
| |
| 引用本文： | 冯志勇,谷克仁.紫外光谱法测定芝麻素与芝麻林素含量[J].中国粮油学报,2006,21(3):296-300. |
| |
| 作者姓名： | 冯志勇 谷克仁 |
| |
| 作者单位： | 1. 河南工业大学化学化工学院,郑州,450052;杜邦郑州蛋白有限公司,郑州,450053
2. 河南工业大学化学化工学院,郑州,450052 |
| |
| 摘 要： | 本实验采用紫外分光光度法测定芝麻油中木酚素类物质芝麻素与芝麻林素的含量.根据木酚素类化合物在200～400nm紫外区有特征吸收,利用其吸收的强弱,以芝麻油中含量最高的芝麻素为对照品,通过标准曲线的绘制和假设检验,得到芝麻素的浓度与吸光度之间的显著的线性关系,由回归方程计算芝麻素的最低检测极限为1.95μg/mL,平均加样回收率为99.31%,RSD为1.87%;在提取后的40分钟内进行稳定性试验,RSD（%）为0.3%.重现性试验结果RSD为2.85%,精密度试验结果RSD为0.22%.
|
| 关 键 词： | 芝麻素 芝麻林素 紫外光谱 |
| 收稿时间： | 2006-05-24 |
| 修稿时间： | 2006-05-24 |
Study on the Extraction of Sesamin from Sesame Oil |
| |
| Feng Zhiyong,Gu Keren.Study on the Extraction of Sesamin from Sesame Oil[J].Journal of the Chinese Cereals and Oils Association,2006,21(3):296-300. |
| |
| Authors: | Feng Zhiyong Gu Keren |
| |
| Affiliation: | Chemical and Chemical Engineering collegy of Henan University of Technology, Zhengzhou 450052;Dupon Zhegnzhou Protein Ltd,Zhengzhou 450053 |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Sesamin Sesamol antioxidants Extraction |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
