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| 食品中邻苯二甲酸酯类增塑剂含量的测定 | |
| 引用本文： | 柴丽月,辛志宏,蔡晶,俞美香,胡秋辉. 食品中邻苯二甲酸酯类增塑剂含量的测定[J]. 食品科学, 2008, 29(7): 362 |
| 作者姓名： | 柴丽月 辛志宏 蔡晶 俞美香 胡秋辉 |
| 作者单位： | 1. 南京农业大学食品科技学院,江苏,南京,210095 2. 江苏省产品质量监督检验中心所,江苏,南京,210029 3. 江苏省环境检测中心,江苏,南京,210036 |
| 摘 要： | 采用气相色谱法测定14种食品中5种邻苯二甲酸酯[邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二乙酯(DBP)、邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)、邻苯二甲酸二正辛酯(DnOP)]的含量.样品经正己烷溶解、超声波辅助提取、固相萃取浓缩富集等预处理,以保留时间定性,外标法定量.结果表明,该分析条件下样品的回收率为72.3%～101.5%,相对标准偏差为2.69%～5.84%,说明本方法准确可靠.14种食品中检出的邻苯二甲酸酯类约69%的含量高于欧洲规定的每天0.3 mg/kg体重的标准,表明邻苯二甲酸酯类污染物在被检食品中有较大的的迁移. |
| 关 键 词： | 邻苯二甲酸酯 检测 气相色谱 食品 邻苯二甲酸酯类 增塑剂 含量的测定 Phthalate 迁移 被检 污染物 相对标准 体重 欧洲 方法 差为 回收率 分析条件 结果 定量 外标法 保留时间 预处理 |
Determination of Phthalate Plasticizers in Foods |
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| CHAI Li-yue,XIN Zhi-hong,CAI Jing,YU Mei-xiang,HU Qiu-hui. Determination of Phthalate Plasticizers in Foods[J]. Food Science, 2008, 29(7): 362 | |
| Authors: | CHAI Li-yue XIN Zhi-hong CAI Jing YU Mei-xiang HU Qiu-hui |
| Abstract: | |
| Keywords: | phthalates determine GC |
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