| 碰撞反应池-电感耦合等离子体质谱法测定生姜油中10种重金属元素 |
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| 引用本文： | 何雨婷,宋伟,沈贵兰,周典兵,韩芳,吕亚宁,丁磊,郑平.碰撞反应池-电感耦合等离子体质谱法测定生姜油中10种重金属元素[J].食品科技,2019(5):318-322. |
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| 作者姓名： | 何雨婷 宋伟 沈贵兰 周典兵 韩芳 吕亚宁 丁磊 郑平 |
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| 作者单位： | 安徽出入境检验检疫局检验检疫技术中心;食品安全分析与检测安徽省重点实验室 |
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| 基金项目： | 国家质检总局科研项目(2016IK001);安徽省科技计划项目(1604b0602028);安徽省对外科技合作项目(1804b06020349) |
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| 摘 要： | 建立了碰撞反应池-电感耦合等离子体质谱法测定生姜油中的重金属元素的方法,通过设计3因素(消解温度、消解时间和试剂选择)3水平的正交实验方案确立前处理条件:消解温度180℃、消解时间30min、硝酸4mL、过氧化氢2mL,仪器采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)-碰撞模式消除质谱干扰,碰撞池He气流速设置为3.2mL/min,使各元素在背景信号强度降低的情况下,有较低的等效背景浓度(BEC),从而准确地测定了各元素的含量。同时采用45SC、72Ge、115In、209Bi作为内标元素来校正基体带来的干扰,最终确定测定生姜油中Pb、As、Cr、Cu、Fe、Cd、Mn、Ni、Zn、Ba共10种重金属含量的最优条件。
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| 关 键 词： | 生姜油 微波消解 电感耦合等离子体质谱 动能歧视(KED)模式 重金属元素 |
Determination of 10 heavy metal elements in ginger oil by ICP-MS with KED mode |
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| HE Yuting,SONG Wei,SHEN Guilan,ZHOU Dianbing,HAN Fang,LYU Yaning,DING Lei,ZHENG Ping.Determination of 10 heavy metal elements in ginger oil by ICP-MS with KED mode[J].Food Science and Technology,2019(5):318-322. |
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| Authors: | HE Yuting SONG Wei SHEN Guilan ZHOU Dianbing HAN Fang LYU Yaning DING Lei ZHENG Ping |
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| Affiliation: | (Technical Center of Anhui Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Hefei 230022;Anhui Province Key Laboratory of Analysis and Detection for Food Safety,Hefei 230022) |
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| Abstract: | HE Yuting;SONG Wei;SHEN Guilan;ZHOU Dianbing;HAN Fang;LYU Yaning;DING Lei;ZHENG Ping(Technical Center of Anhui Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Hefei 230022;Anhui Province Key Laboratory of Analysis and Detection for Food Safety,Hefei 230022) |
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| Keywords: | ginger oil microwave digestion inductively coupled plasma mass spectrometry(ICP-MS) the kinetic energy discrimination(KED) Mode heavy metal elements |
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