| 米邦塔仙人掌黄酮提取纯化及其生物活性评价 |
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| 引用本文： | 梁征,徐丛玥,茹琴,林款,李超英.米邦塔仙人掌黄酮提取纯化及其生物活性评价[J].食品科技,2019(5):225-229. |
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| 作者姓名： | 梁征 徐丛玥 茹琴 林款 李超英 |
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| 作者单位： | 江汉大学武汉生物医学研究院 |
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| 摘 要： | 为了研究米邦塔仙人掌中黄酮成分的生物活性,用乙醇加热搅拌的方法分别提取了米邦塔仙人掌表皮及果肉中的黄酮类成分,后利用AB-8树脂对粗提物进行进一步的提取,分别用30%、55%、80%乙醇溶液进行梯度洗脱,得到了米邦塔仙人掌表皮和果肉共计6个组分的洗脱液。总黄酮测定结果显示,米邦塔仙人掌表皮55%乙醇提取物中黄酮含量最高。用FRAP法测定各洗脱组分的体外抗氧化活性,结果显示米邦塔仙人掌表皮55%乙醇提取物的抗氧化活性最强。体外测定各洗脱组分对α-葡萄糖苷酶的体外抑制能力,结果表明米邦塔仙人掌表皮55%乙醇提取物对酶的抑制作用最强。研究表明米邦塔仙人掌表皮及果肉提取物均含有黄酮类成分,并具有一定的抗氧化活性和抑制α-葡萄糖苷酶活性能力。
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| 关 键 词： | 米邦塔仙人掌 黄酮 抗氧化能力 Α-葡萄糖苷酶 |
Extraction,purification and evaluation of biological activity of flavonoids components from Opuntia Milpa Alta |
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| LIANG Zheng,XU Congyue,RU Qin,LIN Kuan,LI Chaoying.Extraction,purification and evaluation of biological activity of flavonoids components from Opuntia Milpa Alta[J].Food Science and Technology,2019(5):225-229. |
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| Authors: | LIANG Zheng XU Congyue RU Qin LIN Kuan LI Chaoying |
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| Affiliation: | (Wuhan Institutes of Biomedical Sciences,Jianghan University,Wuhan 430056) |
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| Abstract: | LIANG Zheng;XU Congyue;RU Qin;LIN Kuan;LI Chaoying(Wuhan Institutes of Biomedical Sciences,Jianghan University,Wuhan 430056) |
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| Keywords: | Opuntia Milpa Alta flavonoid antioxidant capacity α-glucosidase |
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