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| 直接滴定法测定糖果中还原糖含量 | |
| 引用本文： | 阮满堂.直接滴定法测定糖果中还原糖含量[J].广西轻工业,2012(7):8-9. |
| 作者姓名： | 阮满堂 |
| 作者单位： | 广州市增城质量技术监督检测所,广东广州,511300 |
| 摘 要： | 对用国标法——直接滴定法测定糖果中还原糖含量的影响因素进行了研究，分析了反应样液的pH值、滴定速度、加热时间等对测定结果的影响。 |
| 关 键 词： | 糖果 还原糖 测定 结果 |
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