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| 蛋白基胶粘剂的研究进展 | |
| 作者姓名： | 阚雨村 陈复生 刘伯业 |
| 作者单位： | 河南工业大学粮油食品学院 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（21676073）; |
| 摘 要： | 阐述了蛋白基胶粘剂的分类、改性方法及其在各领域的应用,并对其未来的研究方向进行了展望,旨在为蛋白质在胶粘剂领域的进一步开发利用提供参考. |
| 关 键 词： | 蛋白质 改性 胶粘剂 应用 |
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