HPLC测定乳制品中三聚氰胺含量

在三聚氰胺的检测中采用沉淀剂沉淀、微波超声、离心分离相结合的方法提取,用高效液相色谱法测定,再用保留时间定性,外标法定量。该方法能有效的排除乳制品中蛋白质、脂肪等大分子物质以及其它含氮物质对检测的影响,最低检测限为1.0mg/kg,回收率为98.0%～102.6%之间,因此能普及到乳制品的检验检测中。