|
|||||
|
|
| 芒果小档案 | |
| 引用本文： | 李玉.芒果小档案[J].饮食科学,2003(8):29-29. |
| 作者姓名： | 李玉 |
| 摘 要： | 别名庵罗果。产地芒果.属于热带水果,产于我国广东、广西、海南、云南、福建、台湾等地。品种 ●, 芒果果实呈肾脏形.主要品种有土芒果与外来的芒果,未成熟前土芒果的果皮呈绿色.外来种呈暗紫色i土芒果成熟时果皮颜色不变.外来种则变成橘黄色或红色。芒果果肉多汁.味道香甜,土芒果种子大、纤维多,外来种不带纤维。营养成分 芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维.芒果所含有的维生素A成分特别高.是所有水果中少见的。其次维生素c含量也不低。再者,矿物质,蛋白质,脂肪。糖类等,也是其主要营养成分之一。食疗保健1、食用芒果具有清肠胃的功效.对于… |
| 关 键 词： | 芒果 产地 品种 营养成分 食疗 保健 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |