|
|||||
|
|
| 红枣饴糖辐照杀虫延长贮藏期的研究 | |
| 引用本文： | 李国柱,管振谦.红枣饴糖辐照杀虫延长贮藏期的研究[J].辐射防护通讯,1994,14(4):79-80. |
| 作者姓名： | 李国柱 管振谦 |
| 作者单位： | 山西农业大学 |
| 摘 要： | １ 引言红枣饴糖是用红枣、花生仁、芝麻、核桃仁等原料配制成的一种新型保健食品。红枣饴糖营养丰富，除含有钾、钠、钙、磷、铁等矿物元素外，尤其富含人体必需的十七种氨基酸及环磷酸腺苷。滋味纯正，香甜可口，深受广大消费者喜爱。在大规模加工过程中，由于原料难免... |
| 关 键 词： | 红枣饴糖 辐射亚菌 辐射贮藏 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |