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区块链技术在食品可追溯领域的应用研究
作者姓名:余东来
作者单位:华南农业大学经济管理学院
摘    要:
区块链技术在应用于食品追溯体系中具有较大的优势,可以为消费者提供真实、准确的食品溯源信息,有利于提高消费者对可追溯食品的信任,基于区块链技术的食品可追溯体系能够满足监管者、生产者的需求。本文探讨了区块链技术在食品可追溯领域的作用,并结合实际案例阐明区块链技术的优势,最后基于区块链技术在可追溯食品行业的现实需求提出相应建议。

关 键 词:区块链  食品安全  食品可追溯
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