| 基于代谢通量分析的SAM和GSH联产溶氧控制策略 |
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| 引用本文： | 王大慧,王玉磊,卫功元,邵娜,周捷.基于代谢通量分析的SAM和GSH联产溶氧控制策略[J].高校化学工程学报,2013(1):102-107. |
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| 作者姓名： | 王大慧 王玉磊 卫功元 邵娜 周捷 |
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| 作者单位： | 苏州大学基础医学与生物科学学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(20906065) |
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| 摘 要： | 为了提高S-腺苷甲硫氨酸(SAM)和谷胱甘肽(GSH)的联产量,考察了溶氧条件对Candida utilis CCTCC M209298发酵联产SAM和GSH的影响。采用代谢通量分析方法对不同转速下SAM和GSH联产发酵过程中的物质和能量代谢进行分析,确定了较优的溶氧控制策略:前9 h的发酵恒定转速350 r min 1,9 h后控制溶氧不低于30%。在此策略下,C.utilis CCTCC M 209298分批发酵生产SAM和GSH的联产量为520.7 mg L 1。最后分别从发酵动力学、代谢通量分析以及呼吸商变化规律对该溶氧控制策略促进SAM和GSH联合高产的原因进行了定量解释。
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| 关 键 词： | S-腺苷甲硫氨酸 谷胱甘肽 联产发酵 代谢通量分析 溶氧控制 |
The Dissolved Oxygen Control Strategy Based on Metabolic Flux Analysis for Fermentative Co-Production of S-Adenosylmethionine and Glutathione |
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| WANG Da-hui,WANG Yu-lei,WEI Gong-yuan,SHAO Na,ZHOU Jie.The Dissolved Oxygen Control Strategy Based on Metabolic Flux Analysis for Fermentative Co-Production of S-Adenosylmethionine and Glutathione[J].Journal of Chemical Engineering of Chinese Universities,2013(1):102-107. |
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| Authors: | WANG Da-hui WANG Yu-lei WEI Gong-yuan SHAO Na ZHOU Jie |
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| Affiliation: | (School of Biology and Basic Medical Sciences,Soochow University,Suzhou 215123,China) |
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