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| 乳酸菌维持人体肠道微生态平衡的作用及其机理 | |
| 引用本文： | 张秀凤,王军,李云芳.乳酸菌维持人体肠道微生态平衡的作用及其机理[J].中国食物与营养,2007(6):59-61. |
| 作者姓名： | 张秀凤 王军 李云芳 |
| 作者单位： | 郑州牧业工程高等专科学校,郑州,450011 |
| 摘 要： | 乳酸菌(LacticAcidBacteria)是一类能发酵碳水化合物产生乳酸的细菌,具有维持肠道微生态平衡的作用,本文对乳酸菌维持肠道菌群生态平衡的作用机理进行了探讨。 |
| 关 键 词： | 乳酸菌 肠道 微生态平衡 机理 |
The Function of Lactic Acid Bacteria in Keeping Intestine's Microzoology Balance and Its Mechanism |
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