湘西土家药黄桑叶多糖成分体外抗氧化研究

以湘西土家药黄桑叶为原料,评价黄桑叶多糖体外抗氧化活性。通过DPPH法、·OH自由基清除法、O_2~-·自由基清除法分别测定黄桑叶多糖体外抗氧化活性。黄桑叶多糖可有效清除DPPH自由基、羟自由基,对O-2·自由基也有一定的清除作用。黄桑叶多糖有较好的体外抗氧化活性,具有开发和临床应用的潜力,为黄桑叶的进一步开发提供参考依据。