|
|||||
|
|
| 棉籽胚液-液-固三相萃取法脱酚的试验研究 | |
| 引用本文： | 肇立春.棉籽胚液-液-固三相萃取法脱酚的试验研究[J].粮油加工,2008(12):59-60. |
| 作者姓名： | 肇立春 |
| 作者单位： | 沈阳师范大学职业技术学院,110036 |
| 摘 要： | 棉籽蛋白是蛋白质含量最高的植物蛋白，由于棉酚的存在使其利用率大大受到限制。采取液-液-固三相萃取法脱酚工艺可以有效地脱出棉籽胚中的棉酚，还可以保证棉籽蛋白的低变性，具有脱毒效果好，能耗低，棉酚可回收等特点。 |
| 关 键 词： | 棉酚 萃取 脱毒 |
Experiment Investigation on Cottonseed Detoxification by Liquid-liquid-Solid Three Phase Extraction |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |