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| 电感耦合等离子体原子发射光谱法测定鸡精中微量元素和重金属 | |
| 引用本文： | 李玉红,魏永生.电感耦合等离子体原子发射光谱法测定鸡精中微量元素和重金属[J].中国调味品,2014(8). |
| 作者姓名： | 李玉红 魏永生 |
| 作者单位： | 咸阳师范学院化学与化工学院; |
| 基金项目： | 陕西省科技厅基金项目(2012JQ2013);咸阳师范学院自然科学基金资助课题(12XSYK024) |
| 摘 要： | 采用微波消解处理样品,用全谱直读电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-OES)同时测定鸡精中Ca,Fe,Zn,Mg,Cu,Mn,Cr,Cd,As,Pb等10种金属元素。优化了最佳测定条件,结果表明:鸡精富含人体必需的微量元素。此方法的加标回收率为95.42%~103.52%(n=6),相对标准偏差为1.15%~6.94%(n=10),结果令人满意,为食品中微量元素的测定提供了一种简单可行的方法。 |
| 关 键 词： | 微波消解 全谱直读电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-OES) 鸡精 元素 |
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