|
|||||
|
|
| 对抗严苛环境 填补市场空白 益生菌产品GanedenBC~(30)卓尔不群——访Ganeden公司大中华区负责人王乐濛 | |
| 摘 要： | 正益生菌是一种对宿主提供健康益处的微生物,它可以作为食品原料添加到食品终产品中,以维持肠道菌群的平衡,增强免疫力。随着行业研究的不断深入,益生菌独特的保健作用越来越受到人们的关注。益生菌的种类繁多,主要包括乳酸杆菌、双歧杆菌、凝结芽孢杆菌、保加利亚乳杆菌等,其应用范围主要在酸奶、含乳饮料、奶粉、奶酪以及固体饮料等领域。在众多益生菌品种中, |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |