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| 未雨绸缪 迎接挑战——我厂两项针对粮价放开的对策 | |
| 引用本文： | 梁国祥,李卫安.未雨绸缪 迎接挑战——我厂两项针对粮价放开的对策[J].中国调味品,1992(3). |
| 作者姓名： | 梁国祥 李卫安 |
| 作者单位： | 天津市第四调料厂 300250 (梁国祥)，天津市第四调料厂 300250(李卫安) |
| 摘 要： | 天津市第四调料酿造厂是一个专业生产调味品的国营中型企业。拥有固定资产2500万元,占地百余亩,现有职工540人,主要生产和经营酱油、酱、食醋、酱腌菜等四大类一百多种副食调味品。几年来,我们面向市场,为避开粮价放开带来的冲击,未雨绸缪,提早动手,采取了“大上酱腌菜”和“进行酱油技术改造”两项对策,经过三年实施,比较顺利地度过了粮价初步放开关,从1987年到现在销售收入平均年递增28%,实现利税平均年递增20%,1989年晋升为天津市级先进企业。一、大上酱腌菜,在精、深加工上作文章四年前,我厂四大类产品的产值结构比重是:酱油、酱、食醋占75%,而酱腌菜占 |
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