三维营养面 |
| |
引用本文: | 连学强,高彩芹.三维营养面[J].烹调知识,2006(7):22-23. |
| |
作者姓名: | 连学强 高彩芹 |
| |
摘 要: | 面条是鲁莱面食的重要品种,打卤面则更具特色。随着生活水平的提高,人们对传统饮食的要求也在不断发生变化,更加注重营养、口感和品位。因此,我们在总结蔬菜汁面制作经验的基础上,进一步创新,在面中分别揉入三色蔬菜,使面条色彩更加斑斓,三色搭配,面卤点缀,我们称之为——三维营养面。
|
关 键 词: | 营养 三维 生活水平 发生变化 传统饮食 制作经验 蔬菜汁 面条 三色 面食 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|