首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     

干片法在食品微生物检测中的应用
作者姓名:段友容 雷蕾
作者单位:四川联合大学生物材料及生物技术研究所 610065(段友容,万昌秀,吴刚),华西医科大学微生物实验室 610041(雷蕾)
摘    要:众多食品卫生防疫站检测新技术的广泛应用,使微生物检测更加准确,简洁和快速。其中干片法检测微生物是一项引人注目的新进展,本文综述了当前食品卫生防疫检测新技术,并对干片法的应用前景给予简单介绍。 干片法是指将液体检品直接加到特定载体的干燥培养基和指示剂上,并以检品中的水作为溶剂,从而使其微生物快速生长,同时指示剂变色,在短时间内即可计数的一种方法。

关 键 词:干片法  食品  微生物检测
本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号