| MAE-SPME萃取绞股蓝化学成分技术及含量测定的研究 |
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| 引用本文： | 陈代武,李杰红.MAE-SPME萃取绞股蓝化学成分技术及含量测定的研究[J].食品工业科技,2009(9). |
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| 作者姓名： | 陈代武 李杰红 |
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| 摘 要： | 通过气相色谱-质谱法对绞股蓝挥发性成分的鉴定和其相对含量的测定,建立了绞股蓝挥发性成分萃取方法,优化了微波辅助提取-固相微萃取联用技术的萃取条件,共鉴定出化合物48种,包括酮、醇、酸、烃、酚、糖、醛、酯、醚、酰胺及杂环化合物等11类化合物,其中糖类占已确认化合物总量的25.06%,酮类化合物21.73%,烃类占15.01%,醛类占14.31%,醇类占13.86%,酸类占13.45%,酯类占10.93%.结果表明,该技术可以简便、快捷、准确地进行绞股蓝挥发性成分的分析鉴定.
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| 关 键 词： | 微波辅助提取-固相微萃取 气相色谱-质谱法 绞股蓝 挥发性化学成分 |
Study on extraction and determination of volatile chemical components in Gynostemma pentaphyllum(Thunb)Makino by MAE-SPME |
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| CHEN Dai-wu,LI Jie-hong.Study on extraction and determination of volatile chemical components in Gynostemma pentaphyllum(Thunb)Makino by MAE-SPME[J].Science and Technology of Food Industry,2009(9). |
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| Authors: | CHEN Dai-wu LI Jie-hong |
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