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| 啤酒灌装过程中瓶颈空气的控制 | |
| 作者姓名： | 韩龙 |
| 作者单位： | 安庆天柱啤酒有限责任公司技术中心,246005 |
| 摘 要： | 降低瓶装啤酒瓶颈空气含量是啤酒新鲜度管理的重点内容之一。本文就啤酒灌装过程中瓶颈空气的产生原因和控制措施进行简单分析和讨论。 |
| 关 键 词： | 瓶颈空气 真空度 击沫 控制 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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