| 超高液相色谱-串联质谱法测定淡水水产动物中6种激素残留 |
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| 引用本文： | 宁方尧.超高液相色谱-串联质谱法测定淡水水产动物中6种激素残留[J].食品安全质量检测技术,2021,12(14):5693-5699. |
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| 作者姓名： | 宁方尧 |
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| 作者单位： | 广西壮族自治区工业职业技术学院 530000 |
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| 摘 要： | 目的 研究建立超声提取-GPC净化-UPLC-MS/MS法检测淡水水产动物中的雌酮、炔诺酮、炔雌醇、米非司酮、己烯雌酚和己酸羟孕酮残留量的分析方法。方法 取淡水水产动物可食部分,粉碎机粉碎后,准确称取5.0g试样,置50 mL塑料离心管中,加30 mL甲醇,均质机均质后,置超声仪中超声提取20 min；取出放冷至室温,置高速冷冻离心机中离心5 min,离心后的溶液GPC净化后,氮吹至近干,残渣加1 mL甲醇溶解,0.45 μm滤膜过滤,上UPLC-MS/MS仪定性、定量检测。结果 炔雌醇、雌酮、己烯雌酚、炔诺酮、米非司酮和己酸羟孕酮在浓度范围0.01-10.00μg/mL之间线性关系良好,相关系数(r)均大于0.995；检出限在0.121-0.285 μg/kg之间；加标回收率均在90.0-110.0%范围内；重复性RSD(n=6)均在5.0%以内。结论 实验证明,此方法专属性好、灵敏度高,适用于淡水水产动物中极微量激素残留的检测。
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| 关 键 词： | 超声提取 GPC UPLC-MS/MS 水产动物 雌酮 |
| 收稿时间： | 2021/3/17 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2021/6/10 0:00:00 |
Determination of 6 kinds of hormone residues in freshwater aquatic animals by ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
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| NING Fang-Yao.Determination of 6 kinds of hormone residues in freshwater aquatic animals by ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2021,12(14):5693-5699. |
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| Authors: | NING Fang-Yao |
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| Affiliation: | Guangxi Zhuang Autonomous Region Institute of industry and technology 530000 |
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| Keywords: | ultrasonic extraction GPC UPLC-MSMS aquatic animals estrone |
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