纤维素酶酶活力测定方法的校正

探讨了测定条件对纤维素酶酶活力测定的影响。研究表明，测定条件对测定结果影响较大，因此进行纤维素酶酶素酶酶活力的测定时，必须对测定条件作出规定，纤维素酶是一种复合酶，底物纤维素不溶于水，底物的不饱和程度对纤维素酶酶活力测定的影响较大，底物的不饱和程度越高，所测得酶活力就越低，和酶液稀释率、蛋白质浓度和酶活力之间的关系建立一校正方程，得出一种纤维素酶酶活力测定的校正方法。