| 解淀粉芽胞杆菌NCPSJ7对采后苹果轮纹病的生物防治作用 |
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| 引用本文： | 黄玲玲,裘纪莹,唐琳,陈相艳,刘孝永,周庆新,王永慧,陈蕾蕾.解淀粉芽胞杆菌NCPSJ7对采后苹果轮纹病的生物防治作用[J].中国食物与营养,2015(2):20-24. |
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| 作者姓名： | 黄玲玲 裘纪莹 唐琳 陈相艳 刘孝永 周庆新 王永慧 陈蕾蕾 |
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| 作者单位： | 山东省农业科学院农产品研究所;山东师范大学生命科学学院;山东省临沂市河东区农业局 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金青年科学基金项目“生防木霉SMF2产蛋白酶对植物病原真菌的拮抗机理研究”(项目编号:31100039);山东省优秀中青年科学家科研奖励基金“拮抗芽孢杆菌NCPSJ7产新型抗菌蛋白的分离纯化及其抑菌机理研究”(项目编号:BS2013SW039);山东省农业重大应用技术创新课题“果蔬生物防腐保鲜关键技术研究”(项目编号:鲁财农指[2012]79号);国家(中日)国际科技合作专项“水果生物保鲜及内部品质无损检测合作研究”(项目编号:2013DFG32760) |
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| 摘 要： | 为了解解淀粉芽孢杆菌NCPSJ7及其抗菌蛋白对苹果轮纹病菌的抑制以及对采后苹果轮纹病的防治作用,以NCPSJ7发酵液、菌悬液及无菌胞外抗菌蛋白为试验材料,分别采用牛津杯法和果实打孔法试验对苹果轮纹病菌LW182的平板抑制效果和果体抑制效果进行检验。采用果实喷洒防腐试验,检验对采后苹果的防腐效果。结果显示,试验材料对轮纹病菌LW182均有不同程度的抑制作用。菌悬液和发酵液对轮纹病菌LW182的平皿抑制效果比胞外抗菌蛋白粗提液好。胞外抗菌蛋白粗提液对苹果轮纹病菌LW182的果体抑制作用非常明显,主要表现为减轻苹果的腐烂和变色程度,以及抑制轮纹病菌LW182菌丝的生长。果实防腐试验显示,胞外抗菌蛋白粗提液对采后苹果轮纹病具有良好的防治作用,防治效果与纳他霉素相当,而发酵液的效果不明显。解淀粉芽胞杆菌NCPSJ7及其抗菌蛋白对苹果轮纹病菌具有抑制作用,同时,NCPSJ7产抗菌蛋白对于采后苹果轮纹病的生物防治具有良好的实际应用价值。
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| 关 键 词： | 解淀粉芽孢杆菌NCPSJ7 苹果轮纹病 抗菌蛋白 纳他霉素 生物防治 |
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