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| 食事资讯 | |
| 摘 要： | 果冻生产有了新行标 由全国食品发酵标准化中心主办，深圳市质量技术监督局承办的行业标准ＱＢ１４３２《果冻》日前通过专家审定。果冻是一种用海藻胶为原料制成的胶冻休闲食品，我国早在１９９４年就发布实施了强制性行业标准。据不完全统计，目前生产果冻的企业已有数百家，年产量达二三十万吨，果冻产品的花色品种也在日益增加，且趋向于向高品质、高营养的方向发展，如添加果汁、果肉、乳粉、钙等。而原来的行业标准包含的产品品种单一，标准的某些内容已不符合当今的市场需求，有些指标甚至和其他国家标准发生冲突。新… |
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