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杂志ISSN号
羊乳中微量元素研究进展
作者姓名:
于忠娜
徐术菁
解书斌
孙雪恒
韩荣伟
杨永新
邹本革
摘 要:
羊乳中微量元素种类多,易消化吸收,并具有医学治疗价值,是不可或缺的营养物质.羊乳中含有铁、铜、锰、锌、碘、硒等元素,是人体微量元素的重要来源之一.文章从羊乳中微量元素的种类和含量、检测方法以及影响羊乳中微量元素含量的因素等方面进行了综述.研究发现,羊乳中微量元素的含量根据品种、饲料、泌乳期、环境条件以及加工等因素的不同...
关 键 词:
羊乳
微量元素
种类
检测方法
影响因素
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